Vier de kerstdagen in 2017


Vier de kerstdagen in 2017

Vier de kerst

bij kade 87

Ook dit jaar begint de kerst weer vroeg bij Kade 87. Wij serveren ons kerstmenu van zaterdag 23 december tot en met dinsdag 26 december. Bij Kade 87 krijgt u een geheel 5 gangen menu met een kerst amuse voorafgaand aan het menu.

Het kerstmenu kost 59,95 per persoon. Reserveren kan online via ons reserveringsformulier op deze pagina of telefonisch via 010 413 7711.

Reserveren voor de kerstdagen in 2018

 

 

Vanaf 27 december tot en met 4 januari is ons restaurant gesloten voor een korte wintersluiting.

Voorgerecht

Carpaccio rund
op een bedje van salade met kaneel en appel met truffelbewerking

Blini Zalm
met gerookte zalm en luchtige champagnemousse

Xmas Brie
brie in een krokant jasje met bosvruchten

TUSSENgerecht

Wildstoof
van diverse soorten wild en gestoofde appel

 Coquille
gebakken met cantharel op pompoen crème

 Gevulde Portobello
met geitenkaas en honing uit de oven

SPOOM

Spoom Kade 87
Frisse Spoom van “Kaapse Vonkel” met sorbetijs

HOOFDGERECHT

Duo Hert
biefstuk & sucade van hert met bewerking van tutti frutti

Tournedos
Australisch Black Angus met saus van chocolade en rode port

Heilbot
filet met puree van pompoen en kreeftensaus

Speciaal voor vegetariërs: Chefs Vega Surprise

DESSERT

Choco & Karamel
verrassend mousse-dessert

Yoghurt Kersttaart
met bosvruchten en roomijs

Kaasplankje
speciaal voor Kerst geselecteerde kazen door de kaasspecialist Lusthofstraat