Vier de kerstdagen in 2017

Vier de kerst
bij kade 87
Ook dit jaar begint de kerst weer vroeg bij Kade 87. Wij serveren ons kerstmenu van zaterdag 23 december tot en met dinsdag 26 december. Bij Kade 87 krijgt u een geheel 5 gangen menu met een kerst amuse voorafgaand aan het menu.
Het kerstmenu kost 59,95 per persoon. Reserveren kan online via ons reserveringsformulier op deze pagina of telefonisch via 010 413 7711.
Reserveren voor de kerstdagen in 2018
Vanaf 27 december tot en met 4 januari is ons restaurant gesloten voor een korte wintersluiting.
Voorgerecht
Carpaccio rund
op een bedje van salade met kaneel en appel met truffelbewerking
Blini Zalm
met gerookte zalm en luchtige champagnemousse
Xmas Brie
brie in een krokant jasje met bosvruchten
TUSSENgerecht
Wildstoof
van diverse soorten wild en gestoofde appel
Coquille
gebakken met cantharel op pompoen crème
Gevulde Portobello
met geitenkaas en honing uit de oven
SPOOM
Spoom Kade 87
Frisse Spoom van “Kaapse Vonkel” met sorbetijs
HOOFDGERECHT
Duo Hert
biefstuk & sucade van hert met bewerking van tutti frutti
Tournedos
Australisch Black Angus met saus van chocolade en rode port
Heilbot
filet met puree van pompoen en kreeftensaus
Speciaal voor vegetariërs: Chefs Vega Surprise
DESSERT
Choco & Karamel
verrassend mousse-dessert
Yoghurt Kersttaart
met bosvruchten en roomijs
Kaasplankje
speciaal voor Kerst geselecteerde kazen door de kaasspecialist Lusthofstraat